سباغيتي بالصلصة الطماطم
سباغيتي بالصلصة الطماطم
المكونات (لـ 2-3 أشخاص):
250 جرام مكرونة سباغيتي
4 حبات طماطم ناضجة (مبشورة)
2 فص ثوم
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقة كبيرة معجون طماطم (اختياري)
ملح
فلفل أسود
زعتر أو ريحان (اختياري)
خطوات التحضير:
سلق المكرونة:
في قدر كبير، اغلي ماء مع ملح كثير. ضع مكرونة السباغيتي في الماء المغلي واطبخها حسب المدة المكتوبة على العبوة. ثم صفيها وضعها جانباً.
تحضير الصلصة:
في مقلاة واسعة، أضف زيت الزيتون. ثم أضف الثوم المفروم وقلّبه قليلاً حتى يصبح لونه ذهبياً. بعد ذلك أضف الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم. اطبخ على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف عصير الطماطم.
إضافة التوابل:
أضف الملح والفلفل الأسود، وإذا رغبت، أضف الزعتر أو الريحان الطازج. عندما تصبح الصلصة جاهزة، أضف المكرونة المسلوقة قبل رفعها من النار.
التقديم:
اخلط المكرونة جيداً مع الصلصة. قدمها ساخنة.
Türkçe 
English 
Français 
Español